Zertifikatslehrgang Schnittstellenkoordinator/-in Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg

Datum:

Ort: Medizinisch Technische Akademie Esslingen, Kesselwasen 17, 73728 Esslingen

Thema: Plaung und Organisation der Kita- und Schulverpflegung, Qualitätsstandards, rechtliche Anforderungen, Erweiterung der persönlichen Kompetenzen 

Zielgruppe: Interessierte aus Verwaltung, Hauswirtschaft, Gastronomie (Koch/Köchin), Gesundheitswesen/Prävention mit Vorkenntnissen/Erfahrungen oder angestrebter Tätigkeit in der Organisation, Verwaltung und Betreuung von Mensen

 

Schnittstellenkoordinator/-in Kita- und Schulverpflegung

Ab 3. April 2018 startet der zweite Zertifikatslehrgang „Schnittstellenkoordinator/-in Kita- und Schulverpflegung“.

Die Weiterbildung soll Intessierte aus Verwaltung, Hauswirtschaft, Gastronomie (Koch/Köchin), Gesundheitswesen/Prävention mit Vorkenntnissen/Erfahrungen oder angestrebter Tätigkeit in der Organisation, Verwaltung und Betreuung von Mensen in Kita- und Schule dazu befähigen, Kita- und Schulverpflegung in einer Kommune oder bei anderen Trägern effektiv und gesundheitsbewusst umzusetzen.

Der Schwerpunkt der fünfzehn Module liegt in den Bereichen Planung und Organisation der Kita- und Schulverpflegung (Verpflegungskonzepte, Küchen- und Mensaplanung, Ausschreibungsprozesse, usw.), Qualitätsstandards und rechtliche Anforderungen an die Gemeinschaftsverpflegung in Kitas und Schulen (Hygiene, Kennzeichnung, usw.) sowie der Erweiterung von persönlichen Kompetenzen (Kommunikation, Projekt- und Personalmanagement), die für die Arbeit als Schnittstellenkoordinatorin / Schnittstellenkoordinator wertvoll sind.

 

Informationsblatt Schnittstellenkoordinator/-in Kita- und Schulverpflegung 2018

Stundenplan Schnittstellenkoordinator/-in Kita- und Schulverpflegung 2018

Anmeldebogen Schnittstellenkoordinator/-in Kita- und Schulverpflegung 2018

* Vorläufig: Änderungen zu den einzelnen Modulen und den Uhrzeiten behalten wir uns vor.

 

 

Weitere Fragen zu dem Zertifikatslehrgang richten Sie bitte an Lena Melzer (Tel.: 0711-230652-64), gerne auch per E-Mail unter schnittstellenkoordinator@dge-bw.de.

Zurück