Werkstattgespräche

Fortbildungen zu unterschiedlichen Themen rund um die Verpflegung in Kita- und Schule.

Das Land Baden-Württemberg gehört zu den Schlusslichtern, wenn es um die Anzahl von Ganztagsschulen oder Betreuungsangeboten und -zeiten in Kitas geht. Wer Ganztagseinrichtung ist oder werden will, MUSS eine Mittagsverpflegung anbieten:
Eine Herausforderung für viele Einrichtungen! Kita- und Schulverpflegung ist ein vielschichtiges Thema: Bauplanung, Hygienefragen, Akzeptanz, Qualität des Essens… Die verschiedenen Voraussetzungen vor Ort lassen keine Patentlösungen zu, weshalb alle Akteure von den Erfahrungen anderer sehr profitieren.

Unsere Werkstattgespräche ermöglichen diesen Austausch - Kommunikationswege werden geschaffen und so auf kurzen Wegen Lösungen gefunden und vor Ort oft auch Ressourcen geschont!

Werkstattgespräche gibt es speziell für den Bereich Schule und Kita. Bitte klicken Sie das entsprechendes Thema an!

 

Werkstattgespräch Schule

Werkstattgepspräch Schule 2018: "Nachhaltigkeit in der Schulverpflegung"

 

Eine nachhaltige Schulverpflegung berücksichtigt neben ökologischen Aspekten, die Verwendung von regionalen, saisonalen und fair gehandelten Lebensmittel. Auch die Sensibilisierung der Schulgemeinschaft hinsichtlich des Themas Vermeidung von Speisereste spielt hier eine große Rolle.

Zu diesen Themen sollen die Werkstattgespräche Schule in diesem Jahr stattfinden. Bei den Veranstaltungen werden neben fachlichen Ausführungen auch Beispiele guter Praxis vorgestellt.

Zielgruppen:
Schulleitungen/Lehrer, Schüler,
Caterer,
Mensa-/Küchenleitungen / Hauswirtschaftliches Personal,
Schulträger.

Die Teilnahme ist kostenfrei.

Termine:
13.06.18    Karlsruhe
                
15 Uhr - 18 Uhr
                 Mensa des Fichte-Gymnasiums,
                 Sophienstr. 12-16, 76133 Karlsruhe

27.06.18    Öhringen
                 14:30 Uhr - 17:30 Uhr
                 Landratsamt Hohenlohekreis, Landwirtschaftsamt Öhringen
                 Hindenburgstraße 60, 1tes OG, 74613 Öhringen

18.07.18     Rottweil
              
    14:30 Uhr - 17:30 Uhr
                  Mensa der Maximilian-Kolbe-Schule
                  Bollershofstr. 14, 78628 Rottweil

11.10.18     Informationszentrum Nachhaltige Stadt im Bürgerbahnhof Leutkirch im Allgäu
                  14 Uhr - 17 Uhr
                  
Informationszentrum Nachhaltige Stadt im Bürgerbahnhof
                   Bahnhof 1, 88299 Leutkirch im Allgäu

Alle anstehenden Veranstaltungen finden Sie mit Anmeldemöglichkeit unter  "Veranstaltungen, Termine, Anmeldungen"

Werkstattgespräch Kita

Werkstattgespräch Kita 2018 "So gelingt Kitaverpflegung"

Eine Vielzahl an Kindern, die eine Kindertagesstätte besucht, erhält dort ein warmes Mittagessen. Dabei soll dieses Essen die Kinder nicht nur satt machen, sondern ihnen auch die Grundlage dafür bieten gesund aufzuwachsen.  
Eine wichtige Voraussetzung hierfür ist gutes und qualitativ hochwertiges Essen. Die Träger, Einrichtungen und Anbieter sind dabei sehr bemüht, diese Ansprüche zu erfüllen und viele orientieren sich bereits an den Qualitätsstandards der DGE.  Dabei stehen sie vor der Herausforderung, dass sie nicht nur gute Qualität liefern sollen, sondern das Angebot auch wirtschaftlich sein muss.
Wie sieht eine gute Kitaverpflegung nach dem DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder aus? Was wäre wünschenswert? Wie können die besonderen Anforderungen an die Verpflegung der unterschiedlichen Altersgruppen der Kinder berücksichtigt werden?

Zielgruppen:
Eingeladen sind alle Akteure der Kitaverpflegung: Kitaträger, Fachberater, Kitaleitungen, Erzieher, Caterer, kochendes und hauswirtschaftliches Personal, Elternvertreter. Die Teilnahme ist kostenfrei.

Termine:

20.03.2018      Werkstattgespräch Kitaverpflegung in Schwäbisch Hall
                       14.00 Uhr – 17.00 Uhr
                       Deutsche Rentenversicherung Schwäbisch Hall,
                       Bahnhofsstraße 28, 74623 Schwäbisch Hall 

14.06.2018      Werkstattgespräch Kitaverpflegung in Amtzell
                       14.00 Uhr – 17.00 Uhr
                       Ländliches Schulzentrum Amtzell
                       Schulstraße 14, 88279 Amtzell

26.06.2018      Werkstattgespräch Kitaverpflegung in Karlsruhe
                       14.00 Uhr – 17.00 Uhr
                       Landratsamt Karlsruhe,
                       Beiertheimer Allee 2, 76137 Karlsruhe

12.07.2018      Werkstattgespräch Kitaverpflegung in Emmendingen
                       14.30 Uhr – 17.30 Uhr
                       Landwirtschaftliches Bildungszentrum Hochburg,
                       Hochburg 7, 79312 Emmendingen

 


Alle anstehenden Veranstaltungen finden Sie unter  "Veranstaltungen, Termine, Anmeldungen"

Download Flyer Werkstattgespräche Kita 2018

 

 

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