Patient*innen mit neu diagnostizierter Malabsorption oder Intoleranz sind oft auf sich allein gestellt. Durch die Überforderung kommt es zum Meiden von Lebensmitteln, was jedoch in der Regel keine optimale Lösung darstellt. Eine individuelle ernährungstherapeutische Beratung ist angezeigt, um das Beschwerdebild zu verbessern, Frustration zu vermeiden und eine Verträglichkeit langfristig wiederaufzubauen. Benötigt werden einfach umsetzbare Empfehlungen für den Essalltag sowohl zu Hause als auch unterwegs und für den Einkauf. Das erfordert viel praktische Beratungskompetenz und Empathie – beides soll in diesem Seminar erlebt und vermittelt werden.

Anmeldung unter: Fruktosemalabsorption, Laktose- und Histaminintoleranz: praxisnahes Vorgehen in der Ernährungstherapie – in Kooperation mit der Sektion Baden-Württemberg der DGE e. V. | DGE